紅薏仁含有多量的維生素A.C.D.E與B群，以及豐富的水溶性膳食纖維、水溶性膳食纖維，以及豐富的植物性蛋白質、油脂、醣類和礦物質等，為女性養顏美容保養聖品

從營養學的角度來說，薏仁好紅薏仁更好，紅薏仁就像糙米一

樣，是指沒有去殻的薏仁，紅薏仁除了保有薏仁的營養成份外，

還保有大量的纖維素，因此功效比薏仁更勝一籌。

 雖然薏仁有不少好處，但因薏仁，尤其紅薏仁的磷含量較多，

 腎臟病患---最好視血液裡的磷離子濃度，並跟醫師討論是否適合食用。